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万义; 尹嵩; 吴考; 乔冬玲; 钱虹; 姜发堂; 蹇顺华; 熊玲; 陈胜; 费翔;
湖北工业大学生物工程与食品学院菲利普斯亲水胶体研究中心 湖北武汉430068;
四川三联新材料有限公司 四川成都610000;
黄鹤楼科技园(集团)有限公司 湖北武汉430000;
食用香精香料微胶囊; 品质稳定性; 破碎声音强度; 破碎力; 最大形变量;
机译:羧甲基纤维素和食用明胶对酸奶理化,质构和感官特性的影响
机译:低聚果糖和益生菌的合生元相互作用对发酵豆浆酸化特性,质构和流变特性的影响。
机译:地面对房屋凝结的影响研究(第二部分)地面热容对混凝土墙吸潮和释放的影响
机译:高效液相色谱(HLPC)同时测定人血清中的类胡萝卜素和维生素A和E,以及食用鸡蛋对血清类胡萝卜素和脂质浓度以及黄斑变性的影响
机译:竹笋粉强化剂对饼干理化质构和感官特性的影响
机译:微胶囊研究。 XV。含有聚电解质水溶液的羧化多苯胺微胶囊的电泳特性
机译:硅质和钙质沉积物中沉积物物理和声学特性的关系
机译:香精香料微胶囊释放特性的新检测方法
机译:食用微胶囊,食用微胶囊的制造方法以及调味料
机译:通过改善Ir质构获得PZT(111)质构
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