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水产品中重金属脱除技术的研究进展

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近年来,水产品重金属脱除技术受到了广泛的关注.该文综述我国水产品污染现状,分活体净化法和原料及水解液重金属脱除的方法两方面介绍水产品重金属脱除技术,并对我国水产品重金属脱除技术进行总结与展望.

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来源
《食品研究与开发》 |2019年第13期|215-220|共6页
作者
容琦; 袁利娜;
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作者单位

广州市特贤食品有限公司;

广东广州510000;

湖南省华文食品有限公司;

湖南岳阳414000;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类
关键词
环境污染; 水产品; 重金属; 脱除; 活体净化;

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