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牛奶中残留青霉素类抗生素检测方法的研究进展

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摘要

介绍了牛奶中青霉素类抗生素残留的来源、危害,并对在牛奶中常见的青霉素类抗生素的检测方法进行了阐述,对于改进实验方法和提高奶及奶制品质量都有一定的借鉴作用.

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来源
《食品研究与开发》|2005年第4期|113-116|共4页
作者
崔小军; 王硕;
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作者单位

天津科技大学,300222;

天津科技大学,300222;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
字:抗生素; 青霉素; 微生物; 高效液相色谱; 免疫分析法;
入库时间 2023-07-24 20:13:36

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