芦荟冻干及多糖提取研究

摘要

通过对库拉索芦荟、中华芦荟、木立芦荟进行真空冷冻干燥实验,得到了冻干曲线.以3种芦荟鲜叶和冻干制品及库拉索芦荟常压干燥、真空干燥制品为原料,分别进行多糖提取实验,结果表明,库拉索芦荟冻干制品多糖提取率最高.因此以库拉索芦荟冻干制品为原料,研究了用溶剂提取法提取芦荟多糖的最佳工艺条件.实验表明,水提醇沉法的最佳工艺条件为:料水比1:50,提取温度50℃,提取时间5h,提取次数1次,提取液浓缩至原体积的1/3,80%乙醇醇析.对芦荟叶片冷藏时间与多糖含量的变化做了初步研究.