PetrifilmTM测试片法在水产品细菌总数检测中不确定度的评定

赵宏; 赵化冰; 张宏伟; 梁靖; 郑文杰; 姚霞

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PetrifilmTM测试片法在水产品细菌总数检测中不确定度的评定

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研究使用美国3M公司PetrifilmTM细菌总数测试片在对进出口水产品细菌总数检测中实验结果不确定度的的评价方法.研究采取日常检测中累计的30个样品细菌总数检测结果用菌落总数的对数值计算合并样本标准偏差的方法进行评定分析.得到了PetrifilmTM细菌测试片法检测细菌总数的结果的扩展不确定度为0.15.

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来源
《食品研究与开发》|2009年第6期|133-134,138|共3页
作者
赵宏; 赵化冰; 张宏伟; 梁靖; 郑文杰; 姚霞;
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作者单位

中国人民武装警察部队医学院天津市职业与环境危害重点实验室,天津,300162;

中国人民武装警察部队医学院天津市职业与环境危害重点实验室,天津,300162;

中国人民武装警察部队医学院天津市职业与环境危害重点实验室,天津,300162;

中国人民武装警察部队医学院天津市职业与环境危害重点实验室,天津,300162;

中国人民武装警察部队医学院天津市职业与环境危害重点实验室,天津,300162;

中国人民武装警察部队医学院天津市职业与环境危害重点实验室,天津,300162;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
水产品; 3M细菌总数测试片; 不确定度;
入库时间 2023-07-24 20:13:36

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