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超声波辅助提取松籽油及其脂肪酸的检测

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摘要

研究超声波功率、时间、料液比以及提取次数对松籽油提取率的影响,得出最佳提取条件为超声波功率为160W,超声波处理20min,料液比为1∶7,超声波处理4次.并通过气相色谱-质谱联用法测定其中皮诺敛酸(Pinolenic acid)的含量.

著录项

来源
《食品研究与开发》|2009年第6期|67-69|共3页
作者
张泽生; 孙宇; 崔翠翠; 叶卉;
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作者单位

天津科技大学,食品工程与生物技术学院,天津,300457;

天津科技大学,食品工程与生物技术学院,天津,300457;

天津科技大学,食品工程与生物技术学院,天津,300457;

天津科技大学,食品工程与生物技术学院,天津,300457;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
超声波; 提取率; 气相色谱-质谱联用法;

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