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肉制品中的肠出血性大肠杆菌O157:H7快速检测方法的建立

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摘要

传统检验大肠杆菌O157的方法存在培养时间长,操作繁杂的问题.因此建立胶体金免疫层析快速筛选法.灵敏度试验结果显示O157胶体金免疫层析试纸条的灵敏度能够达到105 CFU/mL.

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来源
《食品研究与开发》|2009年第3期|139-140|共2页
作者
刘培; 张海滨; 张霞; 高旗利;
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作者单位

天津出入境检验疫局,天津,300456;

天津出入境检验疫局,天津,300456;

天津出入境检验疫局,天津,300456;

天津出入境检验疫局,天津,300456;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
大肠杆菌O157; H7; 快速方法; 胶体金免疫层析;

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