退出
我的积分:
中文文献批量获取
外文文献批量获取
李建颖; 赵彦巧; 吴子健; 詹鸣昕;
天津商业大学生物技术与食品科学学院,天津市食品生物技术重点实验室,天津300134;
蛋黄蛋白粉; 胃蛋白酶; 胰蛋白酶; 水解度;
机译:酶水解和微波辐射制备盐蛋黄蛋黄调味的特征
机译:一种新的酶水解制酶水解系统,耦合膜分离,用于分离血管紧张素I转换酶抑制能力从脱脂玉米胚芽蛋白
机译:用L-CARNITINE补充脱脂乳蛋黄蛋黄基的增量剂有助于保持冷却Ram精子的运动,膜完整性和施肥能力
机译:脱脂大豆膳食酶水解产物的抗氧化活性研究
机译:利用普通食品的部件作为功能性成分第1部分:通过磷虾油部分的水合分离和浓度富含富磷脂的浓度和富含磷脂部分2:使用单步或使用一步的浓缩蛋黄蛋白粉的功能性质
机译:芝麻花生脱脂粗粉代替蛋黄对低胆固醇蛋黄酱的理化比色和流变特性的影响
机译:脱脂奶粉酶水解产物的肽谱脱脂奶粉酶水解产物的肽谱
机译:木材乙醇。蒸汽预处理,酶水解和酶回收的实验研究
机译:从蛋黄中获得蛋白粉的方法
机译:搅拌蛋黄和蛋白粉的制造方法及其制备装置
机译:通过均匀混合蛋黄和蛋白粉生产加工蛋
抱歉,该期刊暂不可订阅,敬请期待!
目前支持订阅全部北京大学中文核心(2020)期刊目录。