响应面法优化微波提取桑葚多糖工艺研究

摘要

以干燥桑葚为材料,在单因素试验的基础上,采用Box-Benhnken中心组合试验和响应面分析法,对微波法提取桑葚多糖的工艺进行研究.研究不同料液比、提取时间和微波功率对桑葚多糖提取的影响,确定微波提取桑葚多糖的最佳工艺条件:料液比1:50,微波功率300W,微波处理时间10 min.试验结果表明,实际测得桑葚多糖提取产率与理论预测值相对误差很小,采用相应曲面分析法优化得到的工艺条件参数准确可靠,具有实用价值.