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超高效液相色谱—三重四级杆串联质谱法同时检测细胞培养基中3种色氨酸代谢物

     

摘要

为研究色氨酸在细胞水平上代谢成为吲哚乙酸、吲哚甲醛及FICZ的转化率,本文建立了用超高效液相色谱-三重四级杆质谱法同时检测细胞培养上清中吲哚甲醛、吲哚乙酸及FICZ的方法,采用C18色谱柱、5mmol乙酸铵水及100%乙腈为流动相进行分离,多反应监测(MRM)负离子模式对3种物质进行检测,外标法进行定量.同时采用空白基质加标实验对方法的回收率及精密度进行了测量.方法 线性较好,线性范围广,相关系数均为0.999,回收率在85% ~ 102%之间,相对标准偏差在3.75% ~8.75%之间.吲哚甲醛检出限及定量限分别为0.5、1.5ng/mL;吲哚乙酸检出限及定量限分别为5、10.0ng/mL;FICZ的检出限及定量限分别为0.3、1ng/mL.该方法为研究色氨酸代谢打下基础,同时也为评价高色氨酸饮食的营养价值提供新的思路.

著录项

  • 来源
    《中国食物与营养》|2019年第2期|37-40|共4页
  • 作者单位

    中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京100081;

    中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京100081;

    中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京100081;

    中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京100081;

    中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京100081;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    吲哚甲醛; 吲哚乙酸; FICZ; 定量检测;

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