中国工程院院士朱蓓薇应邀出任本刊主编

摘要

为贯彻落实《关于深化改革培育世界一流科技期刊的意见》文件精神,优化提升《食品与机械》办刊质量,经由本刊出版人、中国食品科学技术学会理事长孟素荷女士提议,中国工程院院士朱蓓薇应邀出任本刊主编。朱蓓薇院士简历如下:朱蓓薇,女,1957年出生于陕西省咸阳市,原籍江苏省宜兴市。1982年毕业于大连工业大学(原大连轻工业学院)食品工程系。2004年获日本冈山大学博士学位。现任大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心主任。兼任第七届国务院学位委员会食品科学与工程学科评议组召集人,中国科学技术协会第九届全国委员会常务委员,中国食品科学技术学会副理事长,中国营养学会副理事长等。2013年当选为中国工程院院士。