食品企业会计信息披露问题研究——《食品企业管理》评述

摘要

随着经济的高速发展,人们对食品提出了更高的质量要求。在中国经济进入高质量发展时期,食品企业将面临更严格的食品安全标准。因此,需要食品企业更合理地、科学地披露相关会计信息。由刘厚钧等主编、电子工业出版社出版的《食品企业管理》一书对食品企业财务管理进行了深度分析,采用项目化编写体例,主要研究了食品企业管理的原理以及方法等相关内容,侧重于联系食品行业和企业的实际发展,对食品企业战略、经营、营销、生产、质量与卫生、人力资源、技术和信息化、创新、财务等方面的管理进行了分析,并阐述了食品企业的组织与文化。