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海洋源活性物质对炎症性肠病营养干预作用研究进展

     

摘要

文章论述了海洋来源的活性物质在营养干预炎症性肠病的研究进展及其治疗机制,提出了现有试验模型下大分子活性物质的多重作用靶点,探究了脂肪酸、多糖、生物肽等物质作为炎症性肠病治疗辅助剂的可能性和潜在机制.

著录项

  • 来源
    《食品与机械》|2020年第5期|1-6|共6页
  • 作者单位

    青岛科技大学海洋科学与生物工程学院 山东 青岛 266042;

    青岛科技大学海洋科学与生物工程学院 山东 青岛 266042;

    山东省生物化学工程重点实验室 山东;

    青岛科技大学海洋科学与生物工程学院 山东 青岛 266042;

    山东省生物化学工程重点实验室 山东;

    青岛科技大学海洋科学与生物工程学院 山东 青岛 266042;

    山东省生物化学工程重点实验室 山东青岛 266042;

    青岛智科检验检测有限公司 山东青岛 266002;

    尚好科技有限公司 山东青岛 266002;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    炎症性肠病; 海洋来源; 天然活性物质; 营养干预; 治疗机制;

  • 入库时间 2022-08-19 06:24:30

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