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利用废烟末发酵制备细菌纤维素

             

摘要

为促进烟草废弃物处置利用,对废弃烟末发酵制备细菌纤维素(baterial cellulose,BC)可行性进行研究,比较了烟末浸提处理方法,优化了接种量 、温度 、pH、发酵时间等条件,开展了重复发酵验证,并与传统HS培养基发酵制备的BC进行了结构和性质对比.结果表明:① 烟末浸提液可直接作为发酵原料生产BC,无需额外添加碳源氮源;② 发酵产BC的最佳条件为接种量6%,初始pH为5,温度30℃,发酵7 d;③ 对于不同批次烟末,随着原料中糖含量提高,BC产量增加,由1.8 g/L增至2.5 g/L;④ 烟末发酵制备的BC与传统HS培养基发酵的产品相比,吸水性能相当,形貌结构无显著差异.依托生物技术利用废烟末发酵制备BC是可行的.

著录项

  • 来源
    《食品与机械》 |2020年第6期|198-202|共5页
  • 作者单位

    河南中烟烟工业有限责任公司技术中心 河南郑州 450000;

    河南中烟烟工业有限责任公司技术中心 河南郑州 450000;

    河南中烟烟工业有限责任公司技术中心 河南郑州 450000;

    河南中烟烟工业有限责任公司技术中心 河南郑州 450000;

    河南中烟烟工业有限责任公司技术中心 河南郑州 450000;

    河南中烟烟工业有限责任公司技术中心 河南郑州 450000;

    河南中烟烟工业有限责任公司技术中心 河南郑州 450000;

    河南中烟烟工业有限责任公司技术中心 河南郑州 450000;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    细菌纤维素; 废弃烟末; 微生物; 发酵;

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