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广西甜茶总黄酮的超声提取工艺研究

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摘要

研究广西甜茶中总黄酮的超声提取工艺,通过正交试验得出最佳提取条件为:乙醇浓度30%,料液比1∶30,提取温度50℃,提取时间40 min.在该条件下总黄酮的提取得率为3.85%.

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来源
《食品与机械》|2007年第3期|81-83|共3页
作者
林继元; 黄中培; 张孟琴;
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作者单位

湖南生物机电职业技术学院,湖南,长沙,410127;

湖南生物机电职业技术学院,湖南,长沙,410127;

河南科技大学林业职业学院,河南,洛阳,471002;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
广西甜茶; 总黄酮; 超声波; 提取工艺;
入库时间 2022-08-17 12:14:47

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