基于响应面法的马尾松树皮原花青素提取及抗氧化性研究

摘要

运用响应面分析法对马尾松树皮原花青素的提取条件进行优化,并测定了马尾松树皮粗原花青素对三种自由基体系的清除能力,以及对油酸体系过氧化的抑制作用.结果表明:响应面法能有效优化提取工艺,所得的马尾松树皮粗原花青素有很好的抗氧化活性.