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陈小梅; 甘纯玑; 叶诗敏;
福建华南女子职业学院,福建,福州,350007;
福建农林大学,福建,福州,350002;
浒苔; 多糖; 质构仪; 凝胶强度;
机译:吞咽型胶状训练食品的开发研究黄原胶水溶液凝胶的独特性能(1):通过物理方法进行客观的动态粘弹性测定,具有适形性的多糖的品质适合于凝胶状的食品的补充。管理
机译:使用响应表面方法论和多糖的抗氧化研究,从胸肉中的多糖提取多糖的超声辅助提取
机译:负载了紫花苜蓿提取物的某些多糖凝胶的流变学研究
机译:机械和生物学特性不同于天然多糖的新一代多糖水凝胶(互穿水凝胶)
机译:研究用细菌多糖制备的水凝胶中的扩散特性。
机译:一种从山茶新鲜水果中提取的新多糖的提取及理化特性研究
机译:酶辅助提取浒苔提取物的化学特性及其对Caco-2代谢活性的影响
机译:浒苔的主要粘附。浒苔孢子沉降和粘附中的线索检测和表面选择。
机译:借助于多糖提取的GEL回收形成凝胶的多糖,WON形成凝胶的多糖的方法及制备合成寡糖和多糖的方法。
机译:提取形成凝胶的多糖的方法,提取的多糖和由此形成的凝胶
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