椪柑核中柠檬苦素类似物提取条件优化

摘要

以椪柑核为原料,研究水溶助剂法提取椪柑核中柠檬苦素类物质的最佳工艺参数.结果表明:以水杨酸钠为提取溶剂,提取剂浓度为2.5 mol/L,提取时间6h,浸提温度40℃,料液比1∶20(m∶V)条件下,柠檬苦素类物质的最佳提取率为4.21％,四因素对柠檬苦素类物质提取率的影响次序为料液比＞浓度＞时间＞温度.