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火麻仁油提取、化学成分及功能研究进展

         

摘要

文章综述了火麻仁油提取方法、化学成分,对其生物活性功能的研究概况进行归纳总结,并展望火麻仁油的发展前景.

著录项

  • 来源
    《食品与机械》 |2018年第6期|192-196|共5页
  • 作者单位

    无限极﹝中国﹞有限公司;

    广东 广州 510663;

    深圳市农产品质量安全检验检测中心;

    广东 深圳 518055;

    华南农业大学食品学院;

    广东 广州 510642;

    广东省天然活性物工程技术研究中心;

    广东 广州 510642;

    广州绿萃生物科技有限公司;

    广东 广州 510663;

    华南农业大学食品学院;

    广东 广州 510642;

    广东省天然活性物工程技术研究中心;

    广东 广州 510642;

    华南农业大学食品学院;

    广东 广州 510642;

    广东省天然活性物工程技术研究中心;

    广东 广州 510642;

    华南农业大学食品学院;

    广东 广州 510642;

    广东省天然活性物工程技术研究中心;

    广东 广州 510642;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    火麻仁油; 提取; 化学成分; 功能;

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