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破解朋友圈食品安全谣言之『谣盐』何其多

         

摘要

谣言 吃碘盐可防止核辐射 !真相 预防放射性碘的有效方法是每天服用碘含量为100毫克的碘片.一般来说,每千克碘盐中碘含量仅为20~30毫克.碘盐作为调味品,每天摄入量很少,因而碘盐中如此微量的碘无法起到预防放射性碘的作用.

著录项

  • 来源
    《食品与生活》 |2018年第10期|30-31|共2页
  • 作者

    马志英;

  • 作者单位

    上海市食品学会食品安全专业委员会;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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