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衍生电离分析法测定啤酒中的二价铜离子

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衍生电离分析法(DPSA)是一种测定啤酒中二价铜离子方法，该法简便且快速。在加入一系列分析反应物(氢氯酸，二氯化汞，亚硫酸钾)后，可直接检测脱气酒样中的二价铜离子含量。该法不需要对酒样进行消化处理。在DPSA检测中金属物质沉淀在一根光滑的石墨电极上，然后在适合的氧化物作用下脱离电极，

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来源
《食品信息与技术》 |2004年第12期|53-53|共1页
作者
尤嘉;
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作者单位

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类啤酒;产品标准与检验;
关键词
啤酒; 二价铜离子; 衍生电离分析法; 测定方法;

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