食品类专业课程思政建设--以“粮油加工学”为例

摘要

课程思政已成为新时代高校思政教育的重要组成,是践行“立德树人根本任务”的有效举措。本文以食品类专业“粮油加工学”课程为例,阐述了该门课程思政建设的背景以及开展课程思政的必要性,并基于课程特点,探讨了课程思政建设的实现路径,为“粮油加工学”课程全面实施课程思政提供一些思路和启示,同时也为高校其他课程的课程思政建设提供一定参考。