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浅谈基于中式即烹食品对包装设计的顺应趋势

         

摘要

cqvip:冷链物流行业的发展使食品的流通得到了保障,使得特色美食不再受地域“保护”。冷链的发展也推动了食品工业化的市场份额,从而也就传出“南菜北吃,宫菜家吃”的说法。“中式即烹食品”属中式食品的工业化产品种类之一。由于市场需求的不断扩大,使其发展也逐渐受到关注和重视,但在这一过程中也并生了众多问题。传统菜肴想要走上工业化道路,产出商品还应重视全低温环境产业链的需求.

著录项

  • 来源
    《食品界》 |2021年第12期|110-111|共2页
  • 作者

    黄晓峰;

  • 作者单位

    北京理工大学设计与艺术学院;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
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