食品中亚硝酸盐检测技术

摘要

cqvip:本文主要介绍食品中亚硝酸盐的定量检测方法,包含光度法、色谱法、毛细管电泳法、电化学传感法,通过对这些检测方法的阐述探讨分析几种方法的优缺点,以期为实现食品中亚硝酸盐的快速精确检验提供参考。