食品包装材料中有害物质迁移的研究进展

摘要

食品安全成为世界各国广泛关注的热点话题,食品包装材料的质量安全备受关注。食品包装在原料、辅料、工艺等方面的安全性,将直接关系到食品的质量安全,对人体健康构成威胁。食品包装材料中有害化学物质的迁移成为引起食品污染的重要途径。