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李颜利; 王丽聪;
四川轻化工大学化学工程学院;
江阴职业技术学院环材系;
芥子酸; 玉米麸质; 多功能性; 阿拉伯木聚糖; 改性;
机译:可溶性漆酶交联的玉米麸阿拉伯木聚糖的酸凝胶化和可能的凝胶形成机理
机译:玉米麸阿拉伯毒蛋白的木聚糖酶水解产物的分子与功能性能
机译:不同提取的阿拉伯木聚糖对无麸质酵母面包性能的影响
机译:玉米麸质膳食/聚(乳酸)复合材料的制备及性能
机译:使用玉米玉米蛋白改善无麸质面包的质量
机译:下调PF02458家族的四个推定的阿拉伯木聚糖阿魏酸酯转移酶基因可降低水稻细胞壁中酯连接的阿魏酸含量
机译:黄原胶加入对酚酸组成的影响及其新的无麸质玉米野豆面食的选定性能
机译:评估小麦面筋,玉米麸质和玉米醇溶蛋白作为食品成分的健康方面
机译:芥子酸与透明质酸或透明质酸的酯的重金属盐。相关药物制备和组成的方法。
机译:无麸质肽原酸酯的制备方法和所得产物
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