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高银涛; 何璇; 余博文; 蔡丛菊; 陈建新; 丁重阳;
粮食发酵工艺与技术国家工程实验室(江南大学) 江苏无锡 214122;
江苏泰州梅兰春酒厂有限公司 江苏泰州 225300;
白酒; 双边发酵; 糖化速率; 蒸煮工艺; 扫描电子显微镜;
机译:酵母和乳酸菌代谢半固态发酵白酒(传统发酵酒精饮料)的多相表征:面向量身定制的发酵剂设计
机译:固态发酵过程中谷物培养基的孔隙率对白酒风味形成的影响
机译:基于从几个著名的浓香型白酒酿造厂的窖中分离出的功能菌株,开发用于白酒生产的新型糖化发酵剂
机译:木糖发酵发酵发酵单胞菌同时对稀酸预处理的黄杨硬木进行糖化和发酵。
机译:通过补料分批,同时糖化和发酵在固态生物反应器中进行发酵,减少纤维素解构酶的剂量
机译:白酒发酵中发酵剂中糖化活性变化的微生物菌体组成的特定体积重量驱动位移
机译:发酵糖化过程制备南卡种子面粉中的生物乙醇黑曲霉发酵并酵母发酵酿酒酵母(Saccharomyces cereviceae)(通过将黑曲霉真菌糖化,然后发酵酵母酿酒酵母,从小麦菠萝蜜种子中制备生物乙醇)
机译:木质纤维素的同时糖化和发酵:过程评价
机译:浓缩浓缩糖化溶液制备发酵白酒和浓缩白酒的方法
机译:辅助发酵罐白酒,发酵罐系统及相应的发酵过程
机译:同时使用酵母发酵法(CBS 5512)发酵纤维素的乙醇生产过程中的同时糖化和发酵过程。
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