首页> 中文期刊> 《食品与发酵工业》 >一株亚硒酸钠还原菌的分离及纳米硒表征

一株亚硒酸钠还原菌的分离及纳米硒表征

         

摘要

纳米硒具有毒性低而生物活性强的特征,在医药、保健品领域具有巨大的市场竞争力,生物制备纳米硒在国内研究较少.从湖北省恩施州富硒矿区土壤中成功分离了1株能将亚硒酸钠还原为红色产物的菌株,对该菌株进行了亚硒酸钠耐受性、形态及分类上的分析;对红色发酵产物进行了分离纯化及电镜、X射线光电子能谱法(X-ray photoelectron spectroscopy,XPS)分析.电镜结果显示,该菌呈杆状,16S rRNA测序及MEGA 6.0建树分析表明该菌属于假单胞菌(Pseudomonas),对亚硒酸钠的耐受性为10~20 mg/mL;红色物质经蔗糖密度梯度离心纯化后鉴定为纳米硒,粒径在100~200 nm.该假单胞菌可作为生产红色纳米硒的菌株,可为硒的生物转化提供参考.

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