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薄存美; 刘登勇; 王笑丹; 张庆永;
渤海大学 食品科学与工程学院 生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心 辽宁 锦州 121013;
江苏省肉类生产与加工质量安全控制协同创新中心 江苏 南京 210095;
吉林大学 食品科学与工程学院 吉林 长春 130062;
山东德州扒鸡股份有限公司 山东 德州 253003;
老汤; 鲜味氨基酸; 标准化; 稳定性; 膜修饰传感器;
机译:基于IT的雪松,西伯利亚松和BAFS原料鲜味标准化研究
机译:CAPD患者的12个月基于氨基酸的透析液无法使空腹血浆氨基酸标准化。
机译:二维凝胶电泳之前基于CE的样品质量评估:实现基于凝胶的蛋白质组学的标准化
机译:基于标准化可消化氨基酸的饲料评价的新概念及猪饲料中营养分数的潜在生理能量
机译:基于沉淀和蒸发标准化指标的基于标准化指标的农业涂层监测=基于标准化的降水蒸发蒸发蒸发蒸发探测沃霍迪纳地区的农业干旱监测方法
机译:基于冷藏过程中游离氨基酸和生物胺含量的几种鲜肉品质评估
机译:粗蛋白和总硫氨基酸水平对蛋鸡的品质,蛋品质和氮排泄的影响蛋白质和硫氨基酸水平对蛋白质,蛋品质和氮素的影响
机译:中药制药品质酊剂和提取物的提取和标准化工艺。
机译:芽孢杆菌NATTO在NATTO中产生基于核酸的鲜味成分,生产高含量的NATTO的基于核酸的鲜味成分的方法以及产品
机译:纳豆芽孢杆菌在纳豆中生产天然存在的基于核酸的鲜味成分的方法,生产纳豆中含有核酸的富含鲜味成分的成分的方法及其产品
机译:利用NFTN天然鲜味系统制造高品质绿茶饮料的方法,包括纯净水的脱氧,香气浓缩和维生素C的应用
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