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邢娜; 万金庆; 厉建国; 梁志鑫; 杨帆; 冷争争;
上海海洋大学 食品学院 上海 201306;
上海水产品加工及贮藏技术研究中心 上海 201306;
农业部水产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室 上海 201306;
安徽宜康高新农业科技有限公司 安徽 六安 237200;
苹果; 冰温真空干燥; 冷冻真空干燥; 品质; 微观结构;
机译:水分平衡过程对即时控制压降(dic)辅助热风干燥干燥苹果片品质的影响
机译:热水漂白预处理对新型苹果切片冷冻干燥的干燥特性和产品质量的影响
机译:不同干燥方法对益生菌浓缩苹果零食品质,细菌生存力和储存稳定性的影响
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机译:不同干燥方法的表现及其对谷物高粱种子(S. bicolor(L.)Moench)生理品质的影响不同干燥方法的表现及其对谷物高粱种子(S. bicolor(L))生理品质的影响。)Moench)
机译:酸雨对苹果树生产力和果实品质的影响
机译:方法对不同因素对葡萄酒产品质量的影响进行回顾性研究。方法回顾性分析数据,结果如下:1,综述了因素对葡萄酒产品质量的影响。 向她走去。
机译:通过将切片的苹果与苹果汁和葡甘露聚糖混合,冷冻干燥,然后用巧克力涂层,可生产出具有极佳口味,风味和可口性和长期耐贮性的苹果巧克力产品
机译:水果干燥特别是苹果片干燥的预处理方法
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