胆红素氧化酶产生菌的选育及发酵工艺条件的研究

摘要

对胆红素氧化酶产生菌的菌种选育进行了研究。以科研室保藏菌种Ｍｖ９２０１为出发菌株，紫外线，硫酸二乙酯单独处理和复合诱变，从３５３株突变株中筛选出一株高产菌株Ｍｙｒｏｔｈｅｃｉｕｍ ｖｅｒｒｕｃａｒｉａ Ｍｖ９３５２，并对其产酶条件进行了研究。以２０％的土豆汁（含０．２５％的葡萄糖和蛋白胨）为发酵培养基，初始ＰＨ６－７，摇控床转速为１４０－１６０ｒ／ｍｉｎ，２４－２６℃培养９６ｈ，酶活力可达４．０－