机译:基于混合发酵中微生物代谢活性的芝麻风味白酒发酵剂选育
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机译:芽孢杆菌植物芽孢杆菌对中国酒制作的Daqu Starter自发发酵的微生物群落和代谢型材影响
机译:发酵起动器中微生物群落组合物的表征揭示了一种不同的优势物种组合,可能导致中国古吉定位液的味道
机译:基于代谢网络的乳酪起始培养为微生物群落
机译:用单细胞和基于基于公会的代谢模型进行诊断和预测混合培养发酵
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