首页> 中文期刊> 《食品与发酵工业》 >现行国家标准在鉴别蜂蜜掺假方面存在的缺陷

现行国家标准在鉴别蜂蜜掺假方面存在的缺陷

开具论文收录证明 >>

期刊封面封底目录下载 >>

文献代查 >>

页面导航

摘要
著录项
相似文献
相关主题

摘要

就蜂蜜掺假的特点、新蜂蜜国家标准在鉴别蜂蜜产品掺假方面的缺陷、今后蜂蜜产品掺假鉴别技术的发展方向进行了讨论.

著录项

来源
《食品与发酵工业》 |2004年第2期|115-117|共3页
作者
何仁; 李军生; 侯革非;
展开▼
作者单位

广西工学院轻工化工程系;

柳州;

545006;

广西工学院轻工化工程系;

柳州;

545006;

广西工学院轻工化工程系;

柳州;

545006;

展开▼
原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类食品工业;
关键词
国家标准; 蜂蜜掺假; 缺陷;

相似文献

中文文献
外文文献
专利

1. 鉴别蜂蜜掺假新技术——蜂蜜试剂Ⅰ和蜂蜜试剂Ⅱ的应用 [J] . 许寿华 ,郑崇斐 . 福建师大福清分校学报 . 1986,第001期
2. 蜜蜂所科研人员在蜂蜜品种识别和蜂蜜掺假鉴别方法研究上取得新进展 [J] . 薛晓锋 . 中国蜂业 . 2015,第011期
3. 纯蜂蜜与掺假蜂蜜的红外光谱鉴别研究 [J] . 梁奇峰 ,彭梦侠 ,林鹃 . 安徽农业科学 . 2009,第001期
4. 蜂蜜淀粉酶在鉴别蜂蜜掺假中的应用研究 [J] . 李军生 ,何仁 ,江权燊 . 食品科学 . 2004,第010期
5. 蜂蜜掺假检验方法将出台团体标准中国蜂产品协会将出台团体标准弥补国家标准的不足 [J] . 杨寒冰 . 蜜蜂杂志 . 2015,第010期
6. 蜂蜜国家标准的意义和缺陷——对GB18796—2005蜂蜜国家标准之看法 [C] . . 2008年全国蜂产品市场信息交流会 . 2008
7. 基于MALDI的高通量蜂蜜糖浆掺假检测及植物源鉴别分析 [A] . 屈亮亮 . 2020

获取原文

客服邮箱：kefu@zhangqiaokeyan.com

京公网安备：11010802029741号 ICP备案号：京ICP备15016152号-6 六维联合信息科技 (北京) 有限公司©版权所有

客服微信
服务号