板式超滤技术在VC生产中的应用

摘要

在VC的生产过程中,其前体古龙酸发酵液里含有大量的可溶性蛋白和胶体大分子杂质,如果分离不彻底,这些可溶性蛋白、胶体大分子杂质被带入下游工序,将会极大地增加下游提取工艺的环节和负荷,影响产品质量及收率.板式超滤技术应用于VC生产工艺流程后,发酵液不需经过预处理,直接进入超滤系统,既简化了工序、降低了能耗,又提高了收率,各项性能指标均达到(部分超过)进口设备的性能指标.