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赵改名; 柳艳霞; 田玮; 张春晖; 高晓平; 王玉芬;
河南农业大学食品科学技术学院;
河南郑州;
45D002;
河南农业大学牧医工程学院;
450002;
漯河双汇集团技术中心;
河南漯河;
462000;
金华火腿; 挥发性风味化合物; 风味物质类型; 风味形成过程;
机译:顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分离鉴定金华火腿的挥发性风味物质
机译:酒精发酵和老化过程中西贝尔葡萄汁中挥发性风味物质的变化。
机译:浓缩过程中红雪蟹拟蟹炊具出水中挥发性风味物质的变化。
机译:在体内从金华火腿提取物质的总抗氧化活性
机译:星系形成过程中暗物质与重子物质之间的联系。
机译:收获季节巴伦西亚橙汁中挥发性和非挥发性风味物质的变化
机译:“收获季节”“瓦伦西亚”橙汁挥发性和非挥发性风味化学物质的变化
机译:实验和自然接触致突变化学物质后华盛顿普吉特海湾比目鱼中姐妹染色单体交换频率的变化
机译:一种稳定风味的稳定烟酒食品中挥发性风味物质的方法
机译:基于从声学电路共振的测量来确定容器中物质含量的系统和方法,该声学电路包含随着容器中物质的变化或变化而改变尺寸的容器中的未填充空间
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