利用玉米秸秆水解液发酵生产2,3-丁二醇

摘要

利用1株克雷伯氏菌(Klebsiella oxytoca ZU-03)发酵玉米秸秆水解液生产2,3-丁二醇,使水解液中的已糖和戊糖都得到了有效利用.研究结果表明,当玉米秸秆水解液中Na_2SO_4浓度低于20 g/L时,对2,3-丁二醇的发酵无明显影响.乙酸和乙醇是主要的发酵副产物,当浓度分别超过20 g/L和5 g/L时,对发酵的抑制作用较明显.玉米秸秆水解液发酵生产2,3-丁二醇的适宜初始pH值为6.0-6.5,初始总糖浓度为80-100 g/L.在总糖浓度80 g/L(含葡萄糖47.25 g/L,木糖32.75 g/L),初始pH值6.0,温度30℃的条件下发酵64 h,总糖利用率达到99.36%,2,3-丁二醇的质量浓度为37.20 g/L,产率为0.468 g/g(总糖),达到理论最大产率的94%.