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HPLC法测定浆水中有机酸的含量

     

摘要

建立了高效液相色谱法测定浆水中4种有机酸含量的方法.色谱柱:Agilent ZORBAX SB-AQ柱(250mm×4.6 mm,5μm);流动相:甲醇:0.01 mol/L KH2PO4溶液(0.5∶99.5,pH =2.0);流速:0.6 mL/min;柱温:30℃;进样量:20 μL; DAD检测器;检测波长:210 nm.在优选的色谱条件下,所测的酒石酸、乳酸、乙酸、富马酸得到较好的分离.日内精密度为0.6%~1.8%,日间精密度为1.7% ~4.2%,回收率为81.0% ~116.0%.

著录项

  • 来源
    《食品与发酵工业》|2013年第3期|183-186|共4页
  • 作者单位

    兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所,甘肃兰州,730000;

    兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所,甘肃兰州,730000;

    中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室和甘肃省天然药物重点实验室,甘肃兰州,730000;

    兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所,甘肃兰州,730000;

    兰州大学公共卫生学院营养与食品卫生研究所,甘肃兰州,730000;

    中国科学院兰州化学物理研究所中科院西北特色植物资源化学重点实验室和甘肃省天然药物重点实验室,甘肃兰州,730000;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类
  • 关键词

    浆水; HPLC法; 有机酸;

  • 入库时间 2023-07-24 20:30:01

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