超声波提取黑木耳多糖及其体外抗凝血活性

摘要

通过单因素,正交试验对黑木耳超声波提取优化,经过离子交换层析柱纯化,对多糖组分抗凝血活性的初步研究.粗多糖提取最佳工艺条件为,超声频率为70 kHz、料液比为1∶30(g∶ mL)、超声时间为15 min、超声温度为70℃,黑木耳粗多糖得率为6.15％.粗多糖经阴离子交换柱DEAE Sepharose CL-6B分级纯化得4个组分AAP-1、AAP-2、AAP-3、AAP-4.活化部分凝血活酶时间(APTT)初步表明,黑木耳多糖组分AAP-2、AAP-3具有抗凝血活性.