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纯天然生物海藻苦荞降糖饮料的研制

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海藻和苦荞麦是传统的降血糖食品,海藻多糖和荞麦黄酮类物质是具有降血糖和降血压功效.以海藻和苦荞麦为原料,加入木糖醇精制而成的降糖饮料,是一种有助于胰岛功能恢复,专供糖尿病患者饮用的功能性食品.

著录项

来源
《食品工程》 |2013年第1期|15-16|共2页
作者
郭卫强; 王元龙;
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作者单位

福建绿力生物科技有限公司;

福建漳浦363200;

福建绿力生物科技有限公司;

福建漳浦363200;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类原粮特性与分级;
关键词
海藻; 苦荞麦; 饮料; 工艺;

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