食药两用食品发菜

摘要

发莱,因其营养丰富,味道鲜美,又取其吉利谐音-“发财”,故作为名贵山珍,成为喜庆宴席上的菜肴原料和人们逢年过节馈赠亲友的上等礼品。 发菜,是一种野生陆地藻茵植物,其形如丝,黑如发,故名“发菜”。据有关资料介绍,发莱是陆地上最古老的一种藻类植物,有“活化石”之称。发菜的生长条件十分严酷,大多生长在裸露的荒漠阳坡或寸草不长的山谷石缝之中,在我国