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防癌抗癌的食品--菜花

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@@ 菜花,又名花菜,为十字花科甘蓝属蔬菜.由花茎和花蕾所组成.呈球状,有纯白色或微黄色.它不仅是上等的菜肴,而且有奇特的药效,特别是近年来科学家们研究发现它具有很强的防癌、抗癌作用.

著录项

来源
《食品与药品》 |2003年第12期|14|共1页
作者
李同春;
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作者单位

无;

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正文语种 chi
中图分类预防医学、卫生学;
关键词

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