两个产地的苦水玫瑰精油理化指标和香气成分分析

摘要

首次比较分析了甘肃苦水镇、西藏达孜县两个产地的苦水玫瑰精油理化指标和香气成分,结果表明:两种精油均为浅黄色液体,具有浓郁的玫瑰花香,其理化指标符合标准要求.从甘肃苦水玫瑰精油和西藏苦水玫瑰精油中分别鉴定出74种和68种成分.两种苦水玫瑰精油的香气成分在种类和含量上均存在差异,甘肃苦水玫瑰精油特有成分有乙二醇甲醚乙酸酯、乙醇、戊醛、3-庚烯-2-酮、正己醛5种.通过对不同产地的苦水玫瑰精油理化指标和香气成分进行对比分析,可为苦水玫瑰的产地优化和进一步开发提供理论依据.