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杨宪时; 肖放;
中国水产科学研究院东海水产研究所;
农业部渔业局市场与加工处;
冻鳕鱼片; 贸易现状; 问题; 中国; 加工业;
机译:分类器分析和高光谱成像相结合,可快速区分冷藏和冻融鱼片中的新鲜鱼片
机译:蒸煮方法对大西洋鳕(Merluccius hubbsi)和光滑弱鱼(Cynoscion leiarchus)鱼片中7-酮胆固醇形成的影响
机译:膳食油源与大西洋鳕鳕鱼的预紧鱼片收缩和品质的相关性
机译:从挪威到法国的冰鲜和超冷黑线鳕(Melanogrammus aeglefinus)鱼片生产和运输的比较生命周期评估(LCA)
机译:温度和饮食对两种鳕的生理学影响,即大西洋鳕(Gadus morhua)和黑线鳕(黑线鳕)
机译:骨质水解酸盐从Bigzead Carp(Aristichthys Nobilis)在冻融鱼片中的抗氧化剂和冷冻保护作用
机译:我国独立董事制度存在问题、成因探讨及建议
机译:燃料电池技术的发展及对我国技术发展的建议
机译:鱼片或鱼片,冷冻鱼片,冷冻加工,在冷冻过程中抑制或防止三甲胺正氧化物(TMAO)引起的变质
机译:鱼片加工过程(尤其是鲑鱼片)包括切割鱼片并将其围绕切口折叠,然后将它们放入模具中
机译:加工鱼片的制造方法及其制造的加工鱼片
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