山区池塘赤眼鳟生态养殖技术研究

摘要

赤眼鳟适应性强,杂食性,生长快,生活在水体的中上层,对水温、溶氧的要求基本类似草鱼。它肉质细嫩味美,营养丰富,深受消费者青睐,是当前淡水养殖的热门品种。笔者从2010年连续三年从浙江湖洲调进赤眼鳟鱼种在旌德县水产生态养殖示范中心（三溪镇）进行试验示范养殖，开展以赤眼鳟替代草鱼进行池塘精养试验，现将试验过程总结如下，以供参考。