大口鲶与鲶的区别方法

摘要

大口鲶又名南方大口鲶，因其生长快、肉质好、味道鲜美、刺少等特点，深受消费者喜爱，养殖规模逐年增大。但近几年来，在南阳市出现了品种混杂现象，有的苗种生产者将鲶鱼苗充当大口鲶鱼苗出售，给养殖者带来较严重的经济损失。现将两者的重要区别介绍如下：