鱼粉和鱼油在保持水产养殖业可持续发展中扮演的角色

摘要

根据国际鱼粉及鱼油组织（IFFO）统计,目前全球鱼粉年产量约500万吨,鱼油年产量约100万吨,年消耗原料约2200万吨。原料中,75%为全鱼,其余25%来自水产加工品的下角料。原料中的全鱼绝大多数是小型表层鱼类,如鳀鱼、沙丁鱼、鲱鱼和玉筋鱼,估计约1150万吨;另外500万吨为其他鱼类,主要是东亚混合拖网渔业的渔获物。