鱼粉

摘要： 俄乌冲突成为全球焦点,虽然冲突地区距离全球各鱼粉产地十分遥远,冲突本身对鱼粉市场并不构成直接影响,但原油价格的暴涨,无疑会增加鱼粉的生产成本以及运输成本,在一定程度上对供应端的销售心态构成支撑,外盘报价坚挺;对于我国鱼粉市场而言,受外盘坚挺,到货成本偏高,以及豆粕价格大幅上涨等因素的共同影响,持货商挺价情绪占据上风,价格小幅上调,具体分析如下。

摘要： 文章旨在研究用不同添加水平玉米蛋白粉替代鱼粉对黄鳝生长性能和免疫的影响,以便确定最合适的玉米蛋白粉添加比例。试验饲料用添加不同比例(0、20%、40%、60%、80%和100%)的玉米蛋白粉替代饲料中鱼粉,配制为6种等氮黄鳝试验配合饲料,饲喂黄鳝8周。结果显示:当玉米蛋白粉替代水平为20%时,黄鳝增重率显著高于对照组(P0.05)。饲料玉米蛋白粉替代鱼粉对黄鳝全鱼的粗灰分和水分无显著影响(P>0.05),对黄鳝全鱼粗蛋白质含量有显著影响(P<0.05)。当饲料中玉米蛋白粉替代水平不断升高,黄鳝血清中胆固醇含量和甘油三酯含量不断下降,葡萄糖含量呈现先上升后下降,40%、60%、80%替代组黄鳝的超氧化物歧化酶含量均显著低于对照组,其余各组超氧化物歧化酶含量与对照组的结果类似,说明高水平玉米蛋白粉替代比例可能对黄鳝血清超氧化物歧化酶的含量有影响,能提高黄鳝机体总抗氧化能力。因此,饲料中玉米蛋白粉替代鱼粉的比例最适合范围为40%~60%。

摘要： 3月14日,豆粕价格华东4 870~4 920元/吨,华北4 870~4 930元/吨,华南4 960~5 000元/吨,东北4 930~4 960元/吨,中西部5 000元/吨。玉米价格东北2 480~2 790元/吨,黄淮2 690~2 880元/吨,南方2 860~3 060元/吨。国内超级蒸气鱼粉12 200~12 300元/吨。

摘要： 2022年1月15日零时,秘鲁B季中北部捕鱼正式结束,配额基本完成,同时,预售也同步完成,可生产鱼粉基本售罄。随即,行业的目光聚焦到2022年A季新季鱼粉的预售之上,且市场询价非常活跃,预售价格逐步抬高,成交量逐步放大。与此同时,国内港口现货到港量阶段性减少,终端饲企陆续节前备货,港口库存量逐渐下降,在外盘坚挺涨价的背景下,持货商销售心态受到支撑,报价坚挺,行情平稳。

摘要： 研究旨在探讨饲料酶解羽毛粉替代鱼粉后对中华鳖生长及生理指标的影响。200只中华鳖稚鳖随机分为5组,每组4个重复,分别投喂0(F0组)、2%(F2组)、4%(F4组)、6%(F6组)、8%(F8组)酶解羽毛粉替代鱼粉的5种饲料,养殖期为60 d。结果表明:各组中华鳖的存活率、增重率和特定生长率没有显著差异(P>0.05),然而F8组摄食率显著高于F0组,F8组蛋白质效率显著低于F0组,酶解羽毛粉显著提高了中华鳖的饲料系数(P<0.05);F8组中华鳖的腹部红度(a*)值显著低于F6组(P<0.05)。综合酶解羽毛粉对中华鳖生长、饲料利用及体色的影响,推荐其在中华鳖饲料中的添加量为6%。

摘要： 1月14日,豆粕价格华东3550~3750元/吨,华北3570~3580元/吨,华南3650~3660元/吨,东北3620~3650元/吨,中西部3700~3750元/吨。玉米价格东北2350~2380元/吨,黄淮2730~2800元/吨,南方2870~2900元/吨。国内港口超级蒸气鱼粉11900~12100元/吨。

摘要： 研究黑水虻虫粉替代鱼粉的潜在可能性,进一步探究了不同黑水虻虫粉替代鱼粉水平(0%、10%、20%、30%、40%、50%)对大口黑鲈生长指标的影响。结果表明:黑水虻虫粉替代鱼粉对大口黑鲈的增重率、肥满度、肝体比、体型、组分和必须氨基酸组成均无显著性影响(P>0.05);成活率呈现升高趋势(P>0.05);饵料系数呈现先降低后升高的趋势(P>0.05);摄食率呈先升高后降低的趋势。

摘要： 试验旨在分析鱼粉与鱼溶浆、鱼排粉、贝壳粉、虾壳粉4种水生动物副产品的铜、铁、锰、锌微量元素含量并分析其含量对配合饲料微量元素总量的影响。收集鱼粉54份、鱼溶浆15份、鱼排粉7份、贝壳粉10份、虾壳粉5份,共91份样品进行检测。结果表明:鱼粉和4种水生动物副产品皆含有微量元素,铜、铁、锰、锌的平均含量分别为9.1、782.3、29.8、66.2 mg/kg;不同品种或相同品种样品间微量元素含量差异较大,铜、铁、锰、锌含量变异系数分别为135.5%、93.7%、79.0%、61.0%;部分品种中某种单一微量元素含量高,贝壳粉锰元素含量为65.0 mg/kg,比平均值高35.2 mg/kg;虾壳粉铜、铁含量分别为57.6、1722.1 mg/kg,分别比平均值高48.5、939.8 mg/kg。鱼粉和4种水生动物副产品的微量元素铜、铁、锰、锌含量参差不齐,在配合饲料中的添加影响微量元素的总量,可能导致含量超出农业农村部2625号公告上限要求。

摘要： 5月13日,豆粕价格华东4150~4180元/吨,华北4230~4260元/吨,华南4160~4200元/吨,东北4340~4360元/吨,中西部4250~4280元/吨。玉米价格东北2560~2880元/吨,黄淮2720~2950元/吨,南方2930~3110元/吨。国内港口超级蒸气鱼粉12400~13200元/吨。98%赖氨酸报价在12.00~12.40元/千克,70%赖氨酸6.50~6.80元/千克;固体蛋氨酸21.20~21.80元/千克。截至5月12日,国内主要港口鱼粉库存总量为21.59万吨。

摘要： 常规的玉米-豆粕型饲料主要以鱼粉和豆粕为蛋白质来源,但近年来鱼粉资源紧缺、价格昂贵,国际贸易形势变化也导致豆粕、玉米的价格居高不下,如何有效利用现有资源、开发新型非常规饲料,从而降低饲料成本、提高养殖效益成为目前广泛关注和研究的热点。本刊“资源开发”栏目现征集各类降本增效饲料试验、抗营养因子降解及非常规饲料资源开发应用方面的优秀稿件,一经录用稿酬优厚。

摘要： 以鱼粉为试验材料,经0kGv、0.83kGv、1.56kGy、2.30kGy、4.93kGv、7.84kGv电子束辐照后,研究辐照鱼粉中主要品质劣变指标在贮藏期的变化情况.结果表明:①电子束辐照不影响贮藏期微生物数量的变化(p＞0.05),贮藏末期各组微生物指标均降至卫生许可范围内;②电子束辐照不影响贮藏期挥发性盐基氮和酸价的变化(p＞0.05);③贮藏期过氧化值增幅随辐照剂量的增加而明显增大(p＜0.05),但各辐照剂量组的末期过氧化值明显低于未辐照组(p＜0.05);④随着辐照剂量的增加,电子束辐照对鱼粉中组胺含量增加的抑制作用越强(p＜0.05).这些表明,辐照可改善鱼粉的贮藏品质.

摘要： 本研究采集进口鱼粉及国产鱼粉,利用光谱之间的差异,采取构建判别组的方法,有效识别率在80％以上,对鱼粉的分类鉴别取得了较好的研究结果。

摘要： 以动物蛋白鱼粉和植物蛋白豆粕作为日粮主要蛋白源设计了两组近似等氮(40％DM)等脂(10％DM)等能(19kJ/g)的饲料饲喂异育银鲫两种品系—中科3号和D系,研究不同蛋白源饲料对这两个品系异育银鲫的生长、饲料利用影响的差异.实验结果表明，两个品系鱼粉组的增重率(WG)、特定生长率(SGR)和饲料效率(FE)均显著高于豆粕组(p＜0.05)。中科3号鱼粉组增重率显著高于D系(p＜0.05)，豆粕组与D系差异不显著。结果说明中科3号对鱼粉的利用要高于D系，但是两者对豆粕的利用差别不大。

摘要： 目前鱼粉市场掺假现象较为普遍，常见掺假物的种类有：植物性饲料成分如棉籽粕和菜籽粕等，动物性饲料成分如肉骨粉等。本文以鱼粉为研究对象，基于近红外反射光谱（NIRS）技术，建立了鱼粉中动植物掺假成分的DPLS 定性判别分析模型，并采用不同的变量筛选方法对模型进行优化；建立了鱼粉中动植物掺假成分的PLS 定量分析模型，并采用移动窗口偏最小二乘法和不同的变量筛选方法对模型进行优化；建立了鱼粉中掺假成分定量分析模型的传递方法。研究结果表明利用NIRS 可以快速而准确的定性鉴别和定量分析鱼粉中的动植物掺假成分。

摘要： 为了防止疯牛病传播，保证饲料安全，研究配合饲料中鱼粉、肉骨粉的定性检测方法有着重要的意义。本文收集了30 个鱼粉及35 个肉骨粉样品，并采集其显微近红外光谱。通过SG 导数242 的预处理，采用偏最小二乘方法建立模型，模型的决定系数、交互验证标准差分别为0.924、0.138。联用配合饲料中动植物源性成分显微近红外定性判别模型，6 个外部验证样品判别结果未出现误判。研究表明显微近红外光谱分析技术可用于配合饲料中鱼粉、肉骨粉的定性检测。

摘要： 对鱼粉主要质量安全隐患及其排查技术进行了概括总结，比较了不同方法的优劣及改进方向，为排查和降低鱼粉质量安全隐患提供了参考。

摘要： 以初重为(41.26±1.09g)的暗纹东方鲀为实验鱼，配制5种玉米蛋白粉使用量为0％、5％、10％、15％、20％的实验饲料，玉米蛋白粉对饲料中鱼粉的替代水平分别为0％、7.4％、14.8％、22.2％和29.6％。用实验饲料饲养暗纹东方鲀60d，研究玉米蛋白粉替代鱼粉对暗纹东方鲀肝胰脏、头肾和脾脏组织的溶菌酶活性及其c-型溶菌酶mRNA相对表达量的影响。结果表明：(1)暗纹东方纯肝胰脏、头肾和脾脏的溶菌酶比活力分别为9.14、42.12和40.49U/mgprot，头肾和脾脏组织中c-型溶菌酶mRNA相对表达量分别是肝胰脏的3.76和3.24倍。(2)玉米蛋白粉替代鱼粉显著影响暗纹东方鲀溶菌酶比活力。5％和10％组的肝胰脏和头肾组织溶菌酶比活力显著高于对照组(P0.05)，而15％和20％组显著低于对照组和5％组(P<0.05)。(3)玉米蛋白粉对暗纹东方纯c型溶菌酶基因mRNA相对表达量有显著影响(P<0.05)。肝胰脏组织中5％和10％组表达量显著高于对照组，而15％和20％组则显著低于对照；头肾组织中5％组与对照组无显著性差异，10％组显著高于对照组，而15％和20％组则显著低于对照组。脾脏组织中5％、10％组表达量与对照组无显著性差异，而15％和20％组则显著低于对照组。综上所述，适量使用玉米蛋白粉能提高暗纹东方鲀溶菌酶比活力及其c-型溶菌酶基因mRNA相对表达量，两者都在玉米蛋白粉使用量为10％时达到峰值。

摘要： 选用24只品种相同,胎次,体重相近的“杜×长×大”三元杂交猪为试验动物,随机分为三组,分别为对照组(基础料+5%鱼粉),试验Ⅰ组(基础料+2.5%鱼粉+2.5%蛹肽蛋白)和试验Ⅱ组(基础料+5%蛹肽蛋白),每组2个重复,每个重复4头猪。在试验开始和结束时,对每组仔猪逐只称重,计算平均日增重和平均料肉比。整个试验期间,每天观察并记录猪只的腹泻及死亡情况;试验结束时,每个试验组随机抽取2头猪仔,清晨空腹前腔静脉采血,测定血液中的总蛋白(TP),球蛋白(GLO),白蛋白(ALB),血清尿素氮(BUN),甘油三酯(TG),葡萄糖(GLU),谷丙转氨酶(ALT),谷草转氨酶(AST),乳酸脱氢酶(LDH),碱性磷酸酶(ALP)等指标。结果表明:使用蛹肽蛋白替代50%鱼粉组仔猪在试期间没有出现腹泻,采食良好,活动旺盛,生长迅速。血液生化指标表明50%与100%替代鱼粉组在综合蛋白质系数、血液白蛋白含量、丙氨酸基转移酶、碱性磷酸酶以及L-乳酸脱氢酶等均高于对照组,其它指标无显著性差别,说明蛹肽蛋白可部分替代鱼粉添加在断奶仔猪日粮中使用。

摘要： 由于用肉骨粉饲喂反刍动物有引发疯牛病的危险，因此在饲料工业中肉骨粉的安全、健康使用受到社会的广泛关注。该文探讨近红外反射光谱技术检测精料和鱼粉中肉骨粉含量的可行性。235 个精料、135 个鱼粉和58 个肉骨粉样品被收集。掺假样品采用随机区组试验设计在实验室制备，精料中肉骨粉的含量为0.5%-35%，鱼粉中肉骨粉的含量为1%-32%。采用改进的偏最小二乘法建立定量分析模型。精料和鱼粉中肉骨粉含量的近红外定标模型交互验证标准差分别为3.25%和3.60%，相对分析误差RPD 分别为3.25 和2.76。用独立的验证集对所建立的模型进行验证，验证标准差分别为3.19%和4.14%。结果证明近红外反射光谱技术可以快速检测精料和鱼粉中的肉骨粉含量。

摘要： 本试验之目的旨在探讨以蚯蚓粉取代鸡只日粮中鱼粉之可行性.使用一日龄爱拔益加白肉雏鸡120只,公母各半,逢机分为3组4重复,包括鱼粉组、50％蚯蚓粉取代鱼粉组、100％蚯蚓粉取代鱼粉组,试验为期5周.结果显示,100％蚯蚓粉取代鱼粉之处理组显着增加3至5周龄之采食量(P＜0.05),在体增重和饲料效率各组间则无显着差异(P＞0.05).在血液性状方面,胆固醇、三酸甘油酯、高密度脂蛋白胆固醇(High density lipoprotein cholesterol,HDL-chol)、低密度脂蛋白胆固醇(Low density lipoprotein cholesterol,HDL-chol)、血清蛋白各组间无显着差异(P＞0.05).50％及100％及蚯蚓粉取代鱼粉组可显着提升血中之超氧化歧化酶(Superoxide Dismutase,SOD)活性、总抗氧化能力(Trolox当量)及清除超氧阴离子能力(P＜0.05).在肠道生理上50％及100％蚯蚓粉组取代鱼粉组可显着降低氨含量(P＜0.05).而在肠道菌相上各组间则无显着差异(P＞0.05).综合上述结果,在日粮中以蚯蚓粉取代鱼粉对白肉鸡具正面之效益,故具有取代鱼粉之可行性.

摘要： 本发明涉及鱼粉技术领域，具体涉及一种利用益生菌生产鱼粉的方法及制得的鱼粉，该方法包括以下步骤：A、菌种制备：包括第一发酵菌液和第二发酵菌液的制备：将第一复合菌剂接种于第一液体培养基，培养后得第一发酵菌液；将由第二复合菌剂接种于第二液体培养基，培养后得第二发酵菌液；B、接种发酵：将鱼类原料粉碎后，加入第一发酵菌液，通入空气发酵后，加入第二发酵菌液，厌氧发酵后，干燥，制得鱼粉。本发明制得的鱼粉蛋白质消化率高，益生菌能抑制肠道中有害菌的繁殖，改善动物消化系统机能，增强免疫功能，降低发病率及死亡率；利用益生菌生产鱼粉的方法生产成本低，所需设备简单，易控制，生产过程中排出的臭气少，可减少对环境的污染。

摘要： 本发明提供一种鱼粉替代组合物、复合预混料以及包含鱼粉替代组合物的无鱼粉保育猪饲料。该鱼粉替代组合物包含大米酶解蛋白、哈姆雷特蛋白、肠膜蛋白粉、禽血浆、蛹肽蛋白中的两种或两种以上的组合。本发明的无鱼粉保育猪饲料根据鱼粉营养组成特点，采用易消化吸收的低成本高蛋白原料替代鱼粉，饲喂保育猪一段时间后，在体重和健康程度上与正常含鱼粉保育猪饲料效果相当甚至优于含鱼粉的正常饲料，从而可以降低保育猪生产成本，提高生产效益。

摘要： 本发明涉及鱼粉技术领域，具体涉及一种利用益生菌生产鱼粉的方法及制得的鱼粉，该方法包括以下步骤：A、菌种制备：包括第一发酵菌液和第二发酵菌液的制备：将第一复合菌剂接种于第一液体培养基，培养后得第一发酵菌液；将由第二复合菌剂接种于第二液体培养基，培养后得第二发酵菌液；B、接种发酵：将鱼类原料粉碎后，加入第一发酵菌液，通入空气发酵后，加入第二发酵菌液，厌氧发酵后，干燥，制得鱼粉。本发明制得的鱼粉蛋白质消化率高，益生菌能抑制肠道中有害菌的繁殖，改善动物消化系统机能，增强免疫功能，降低发病率及死亡率；利用益生菌生产鱼粉的方法生产成本低，所需设备简单，易控制，生产过程中排出的臭气少，可减少对环境的污染。

摘要： 本发明涉及鱼粉技术领域，具体涉及一种蒸汽鱼粉的制备方法及制得的蒸汽鱼粉，制备过程包括以下步骤：A、选取原料，清洗后搅碎；B、进行蒸煮处理；C、进行压榨处理，得到压榨饼和压榨液；对压榨饼进行撕碎处理；压榨液经处理后得粗渣、粗鱼油和汁水，汁水经浓缩后和粗渣加入到压榨饼中，进行蒸汽干燥；D、冷却并进行粉碎处理，制得蒸汽鱼粉；本发明的制备方法工艺简单，质量稳定，营养损失少，减缓了鱼粉的脂质氧化过程，减少了排泄物对环境的影响；蒸汽鱼粉品质好，营养价值高，蛋白含量高，其主要氨基酸与鸡、鱼、虾等养殖动物体内组织氨基酸基本一致，矿物质含量丰富，可促进养殖动物的生长发育，提高养殖动物的营养含量。

摘要： 本发明涉及一种利用鱼粉废水制取生化鱼粉的方法，特点是将鱼粉废水中的固形物过滤回收；油水中加入分离助剂，静态分离出鱼油回收；分离后水溶液低温减压浓缩后，加入保鲜添加剂保鲜备用；保鲜处理的废水溶液经微波裂解成裂解液；在裂解液中加入复合蛋白酶进行酶解裂解液中的蛋白质，调节酶解液的pH值并在适宜温度的条件下，加入含有酵母菌等成份的生物因子，进行中和发酵，调整物料的流动性状，中和液的苦味、咸味和腥味；用不同孔径陶瓷膜滤掉经微波裂解、蛋白酶解后产生粘多糖等粘性物质；所得滤液经真空减压浓缩后打入离心式干燥塔进行喷雾干燥制得生化鱼粉。本发明工艺先进、操作可行，能够降低生产成本，提高产品质量和消化率。

摘要： 一种用皮革废料制取仿鱼粉的方法，包括如下步骤：a、将皮革废料装入蒸球中蒸煮，粉碎，烘干，制成含水份25－30％的颗粒料；b、接种发酵菌，取前述90－95％的颗粒，微量的酵素菌、红糖以及米糠搅拌混合，堆积避光发酵，烘干，制成含水份8－10％的发酵颗粒料；c、按重量比取前述85－90％的发酵颗粒料、1.5－3％的赖氨酸、1－1.5％的蛋氨酸和5－12％的磷酸氢钙搅拌混合，再粉碎，过筛即为成品。其以物理、生物学和化学方法，将皮革废料转化成类似于秘鲁鱼粉的优良蛋白质饲料，理想地解决了皮革蛋白消化、吸收和利用三个方面的问题，避免了皮革废料对环境造成的污染。产品含粗蛋白62－66％、磷1.8－2.5％，其中赖氨酸含量达4－5％，蛋氨酸含量达1.5－2.5％，属于一种替代进口鱼粉的优质环保产品。

摘要： 本发明公开了一种棉籽蛋白肽制备无鱼粉饲料上料送料装置，包括箱体和安装壳，所述箱体的顶部活动安装有顶盖，所述顶盖的底部安装有嵌合环，所述嵌合环螺纹安装在箱体的顶部，所述箱体的外壁上通过螺栓安装有固定环，所述固定环的内侧安装有导水管；所述箱体的底部安装有连接口，所述连接口的底部通过螺栓安装有第一通料管。本发明通过安装有重力传感器，支撑台重力增大对底部的重力传感器和缓冲座时间压力，由重力传感器进行感应重力的变化，缓冲座用来稳定顶部的支撑台，保证支撑台的稳定性，在物料重量增加到指定数值时，工人不再添加物料，保证饲料添加的比例的准确性。

摘要： 本发明涉及虾类养殖蛋白饲料技术领域，尤其涉及一种用蝇蛆粉替代鱼粉的南美白对虾养殖蛋白饲料及其加工工艺。其主要针对鱼粉用作养殖虾类的饲料依赖进口量大，造成养殖成本高，且市场产品不用为虾的养殖提供充足营养物质的问题，提出如下技术方案：所述蛋白饲料包括以下质量份原料：蝇蛆粉40‑60份、海藻粉8‑12份、大豆肽蛋白6‑10份、血球蛋白粉3‑5.5份、大豆粕12‑20份、一级玉米粉8‑12份、花生渣0.9‑4.9份、花生油0.5‑2.5份、鱼肝3‑7份、维生素组合物1.2‑2.4份以及沙子0.3‑0.7份。本发明采用蝇蛆粉替代鱼粉作为养殖虾类的饲料成分，大大的降低养殖成本，为虾类提供多种营养物质，促进虾类吸收，确保虾类养殖的成活率，减少病害，主要应用于虾类饲料的制备。

摘要： 本发明涉及的是一种鱼粉生产中的废气除臭焚烧炉及废气除臭方法，包括臭气输入管、焚烧炉腔和热气输出管，在臭气输入管、焚烧炉和热气输出管的外面，由耐火砖层包裹而密封，臭气输入管与热气输出管直径相等，臭气输入管的直径与焚烧炉腔的容积比例是1：4‑6，在焚烧炉腔的旁边安装有燃油燃烧器，使得燃烧器的燃烧发生在焚烧炉腔中。本发明，通过焚烧炉对鱼粉在生产过程中产生的恶臭气体进行焚烧，经过700°C的高温燃烧过程，恶臭气体中的成份在燃烧后发生了化学变化，燃烧后的热气流可以热能利用，实现能量再生，本发明在焚烧除臭的同时能够进行热交换，降低了能耗，节约成本，提高了产品的市场竞争力。本发明结构简单，实施容易，效果显著。

摘要： 本实用新型涉及一种鱼粉二级压榨装置及鱼粉生产加工装置，其中鱼粉二级压榨装置包括安装在固定支座上的双螺旋压榨主体、传动齿轮箱、联轴器、变速齿轮箱、电动机；在双螺旋压榨主体下方还设有二次压榨组件；二次压榨组件包括二次压榨缸体和压榨双辊，二次压榨缸体的上下面相联通，主动压榨辊和从动压榨辊之间设有供鱼粉通过的间隙，在二次压榨缸体下方设有二级压榨出料口。本实用新型装置的优点：本装置采用二级压榨的方式进行鱼料压榨，鱼料经过压榨双棍二次压榨后，鱼料中的水分及鱼油进一步被分离，所压榨的鱼料蛋白质含量更高、脂肪含量更低；同时，二级压榨降低了一级双螺旋压榨主体的压榨负担，能够节约成本，使鱼料压榨充分，提高出油率，提高蛋白质含量，从而提高了鱼粉品质。