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蒋予箭; 周雁; 蒋家新;
杭州商学院食品学院,浙江,杭州,310035;
浙江科技学院化工系,浙江,杭州310012;
鱼肉; 弹性; 感官指标;
机译:冷冻海产品的质量及其控制技术:1.鱼肉冷冻变性的科学与质量测定方法1.3鱼肉冷冻史的测定方法
机译:冷冻渔业食品的质量及其控制技术:1.鱼肉冷冻变性的科学与质量测定方法1.4近红外光谱法测定冷冻鱼肉脂肪含量的方法
机译:冷冻渔业食品的质量及其控制技术:1.鱼肉冷冻变性的科学和质量测定方法1.1冷冻引起的鱼肉蛋白质特性的变化
机译:现成桩埋入法中固结土水泥强度的早期测定方法研究(第三部分,可在实现现场实施的早期测定方法的构建与验证)
机译:SH基团在鱼肉蛋白质热凝胶形成中的作用研究
机译:体内人嗜中性粒细胞弹性蛋白酶活性测定方法的开发。患有α1-蛋白酶抑制剂缺乏症的患者的弹性蛋白酶活性增加。
机译:蒸汽馏分 - I挥发性酸挥发酸新鲜鱼肉法测定方法的研究
机译:健康咨询:Bayou meto流域鱼肉监测报告,Vertac化学公司超级基金网站(a / k / a Hercules Incorporated),1600 marshall Road,Jacksonville,pulaski County,arkansas,72076.Epa Facility ID:aRD000023440。网站ID:0600023。
机译:鱼肉的生产方法和鱼肉盐度的测定方法
机译:鱼肉的制造方法及鱼肉的盐浓度测定方法
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