薯类的单细胞蛋白可替代鱼粉

摘要

为倡导减少用作鱼粉原料的小杂鱼的捕捞量，日本静冈生物技术研究所已研究成功了以薯类作原料用一步法生产单细胞饲用蛋白的新工艺，并在禽畜鱼的饲料中试用成功，这种单细胞蛋白可替代鱼粉作饲料蛋白源。