提高坛紫菜质量的有效途径——工厂优育苗生产的研究和建议

摘要

紫菜是广大群众喜爱的海味品之一。近年来，由于质量欠佳，销路不畅。因而，提高质量就成了能否巩固发展紫菜养殖的关键问题。影响紫菜成品质量故然与加工不当有关，主要的原因还是鲜菜本身品质低劣。北方养殖的条斑紫菜由单孢子进行无性繁殖的世代，能不断地长出新的幼嫩藻体以取代衰老的藻体，故在整个养殖生产过程中，都能采到幼嫩的藻体，保持成品质量始终优良。